Distribución interior del layout de producción y zonas de comercialización para la optimización de la secuencia productiva de la empresa skinny

Disertación (Ingeniera en Diseño Industrial) Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Escuela de Diseño Industrial.

1. Planteamiento del problema. 2. Marco teorico. 3. Metodologia. 4. Desarrollo de la propuesta.

Disponible para préstamo interno

La presente investigacion tiene como objetivo desarrollar una redistribucion interior de layout de produccion y zonas de comercializacion en la empresa de helados Skinny. Este proyecto permitira optimizar la secuencia productiva, mejorar la productividad y aumentar la venta del producto mediante un ambiente adecuado para los trabajadores en la planta de produccion con el fin de satisfacer a los clientes. Como parte de un proceso metodologico, la investigacion esta apoyada en la modalidad cualitativa mediante una entrevista al propietario, encuestas a los trabajadores y fichas de observacion para determinar las condiciones y distribucion actual de la empresa. Una vez recolectada la informacion , se procede a realizar la propuesta, la cual se enfoca a una redistribucion adecuada en cuanto a los procesos basados en una tendencia optima para los trabajadores en la planta de produccion y comercializacion, con el fin de establecer una ventaja competitiva en el mercado.