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Plan de buenas prácticas de manufactura (BPM), para los procesos de compra, transporte, recepción y almacenamiento de leche cruda en los centros de acopio por
  • Chuquín Yépez, Héctor Guillermo
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Vinicio Salgado
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T637.14 C472p .

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Buenas prácticas para la producción de leche de ganado bovino para el consumo humano, en la parroquia Tufiño del cantón Tulcán por
  • Valencia Marcillo, Marlon Fernando
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2012
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Vinicio Salgado
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: Not for loan (1)Signatura topográfica: T637.14 V234b .

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