Diseño de un sistema de información gerencial (sig) de los procesos productivos de la empresa productora de gelatina ecuatoriana

Tesis (Magister en Administracion de Empresas) Pontificia Universidad Catolica del Ecuador, Departamento de Investigacion y Posgrados.

1. Introduccion. -- 2. Planteamiento de la propuesta de trabajo. -- 3. Marco Teorico. -- 4. Metodologia. -- 5. Resultados. –- 6. Conclusiones y Recomendaciones. -- 7. Apendices. -- 8. Referencias. -- 9. Resumen Final.

Disponible para préstamo interno

Los retos y exigencias de un mundo globalizado, exigen a las empresas a utilizar la tecnologia en su maxima expresion como complemento y aporte en la toma de decisiones, pues procesar grandes volumenes de informacion a traves de un SIG le hace a la empresa veloz y oportuna.Dentro de la empresa PRODEGEL S.A, se detecto que existe demasiados registros fisicos en las diferentes zonas del procesos productivo, esto conlleva a que se retrasen los reportes de la informacion en cada etapa, asi mismo se detecto que el personal operativo no cuenta con un plan de capacitacion tecnica de la elaboracion de gelatina pura, esto hace que no se pueda tomar una decision rapida, oportuna y no se elabore un producto de calidad, ocasionando perdidas economicas para la empresa. Para determinar la informacion se baso a metodo general analitico y sintetico e investigacion de campo es decir se procedio a levantar informacion en el lugar de los hechos, ademas se empleo libros, revistas, publicaciones de diversos autores para desarrollar informacion estrategica macro sobre el SIG. La poblacion de estudio se establecio a los lideres de celula, y al personal responsable del departamento de produccion, proporcionando informacion clara y eficiente para viabilizar el tema a investigar.Los procesos productivos de la elaboracion de la gelatina constan de encalado, el cual empieza con la recepcion y preparacion de la materia prima