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Técnicas de secado
Detalles de publicación: Lima : ITDG : UNIFEM, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.024/T227.

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Conservas naturales : los mejores métodos para preservar frutas y hortalizas por
Edición: España: RBA Integral, 2017
Idioma: Español España , 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.48(083.42/B928/0.3.033(c).

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Manual del Grupo Andino para el secado de maderas Editor: Lima, Perú : Junta del Acuerdo de Cartagena, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 684.1043 M319 .

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