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Wine production technology in the United States por
  • Amerine, Maynard Andrew, 1911-, ed
Series ACS Symposium Series ; 145
Detalles de publicación: Washington, Estados Unidos American Chemical Society 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 663.2/Am35w.

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Química del flavor del vino / Ronald J. Clarke ; Jokie Bakker por
  • Clarke, Ronald J
  • Bakker, Jokie
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, c2009 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 663.2/C556q.

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Chemistry of Winemaking por
  • Webb, A. Dinsmoor, ed
Series Advances in Chemistry Serie ; 137
Detalles de publicación: Washington, Estados Unidos American Chemical Society 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 663.2/W381ch.

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Enciclopedia del vino : una guía alfabética de los vinos de todo el mundo por
  • Clarke, Oz
Detalles de publicación: [Barcelona, España] Blume 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/C555e.

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Introducción al vino por
  • Clarke, Oz
Detalles de publicación: [Barcelona, España] Blume 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/C555i.

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El gran libro de los vinos / Francois Collombet ; Jean Paul Paireault por
  • Collombet, Francois
  • Paireault, Jean Paul
Detalles de publicación: [Barcelona, España] Editors 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/C698g.

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El vino por
  • Dominé, André
Detalles de publicación: [Colonia, Alemania] H.F. Ullmann 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/D713e.

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Escuela de vino : comprar, conservar, catar, servir y beber el vino / Le Cordon Bleu, Academie d'Art Culinaire de Paris
Detalles de publicación: [Barcelona, España] Blume 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/Es19v.

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El vino y su servicio / Mario Gil Muela ; Francisco García Ortiz ; Pedro Pablo García Ortiz por
  • Gil Muela, Mario
  • García Ortiz, Francisco
  • García Ortiz, Pedro Pablo
Series (6298)
Detalles de publicación: [Madrid, España] Paraninfo 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/G37v.

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El a, e, i, o, u del vino por
  • Martínez Fernández, Pedro
Detalles de publicación: Madrid, España Alianza, c2009 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/M366a.

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El vino de la A a la Z por
  • Martínez, Mariana
Detalles de publicación: Santiago de Chile Planetavino, 2005 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/M366v.

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Enología por
  • Ortega, María Fernanda
Series Serie Publicaciones Técnicas de la UNIB.E ; 5
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2011 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/Or8e.

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Guía de vinos de Chile por
  • Sánchez M., Francisca
Detalles de publicación: [Santiago de Chile, Chile Paula Comunicaciones] 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: 641.22/Sa55g.

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El vino y sus maridajes por
  • Sánchez Celaya, Jorge
Detalles de publicación: México, México Trillas, c2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.22/Sa55v.

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Obras clásicas sobre literatura del vino por
  • Vieira, Alberto, 1956- , comp
Series Clásicos Tavera ; 4. Serie V ; 20
Detalles de publicación: [Madrid, España] Digibis : Fundación Histórica Tavera : MAPFRE 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: CD/641.22/V673o.

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Plan de negocios de una empresa de producción y comercialización de vinos por
  • Cepeda Santander, Carolina Alejandra
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2011
Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/658.404/C333p.

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Desarrollo de estrategias de marketing y análisis financiero enfocado a una línea de vinos en una empresa que se dedica a la importación y comercialización de licores en la ciudad de Quito / Juan Pablo Castro Santander ; José Eduardo Espinoza Salvador por
  • Castro Santander, Juan Pablo
  • Espinoza Salvador, José Eduardo
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2011
Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/658.809/C279d.

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Exportación de vino de consagrar en botellas de 250ml al mercado norteamericano por
  • Espinoza Vásconez, María Alexandra
  • Merchán Fossati, Mariano, Director
Detalles de publicación: Quito : Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas y Contables, 2015
Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas y Contables
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/658.809/Es65e.

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Plan de negocios de una empresa de producción y comercializacion de vinos por
  • Cepeda Santander, Carolina Alejandra
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2011
Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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Pluswine : the best and more original label wines of the world = [las más originales etiquetas de vino del mundo] / Miquel Abellán ; Josep María Minguet por
  • Abellán, Miquel
  • Minguet, Josep Maria, ed
Detalles de publicación: [Barcelona, España] Monsa 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 741.692/Ab35p.

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