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| 060 | _aQU50 | ||
| 082 |
_a641.308 _bG882q |
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| 100 |
_aGrimm, Hans-Ulrich _972728 _eorg |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuímica en la comida : _b[aditivos: cómo actúan y por qué son dañinos] / _cHans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, Maike Ehrlichmann |
| 260 |
_aMálaga : _bSirio, _c2018 |
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| 300 |
_a341 p. ; _c21 cm |
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| 504 | _aBibliografía: p. 285-327 | ||
| 650 | 1 | 7 |
_aAditivos para alimentos _944160 _xAspectos sanitarios. |
| 650 | 2 | 7 |
_aAlimentos _xAnálisis _944662 |
| 650 | 2 | 7 |
_aConservación de alimentos _2 _944667 |
| 700 |
_aEhrlichmann, Maike _984454 _eorg |
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| 700 |
_aUbbenhorst, Bernhard _984455 _eorg |
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| 856 | _uhttps://puce.odilo.us/info/quimica-en-la-comida-aditivos-como-actuan-y-por-que-son-daninos-03132553 | ||
| 942 |
_cBK _00 |
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| 999 |
_c10739 _d10739 |
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