| 000 | 00799nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 69139 | ||
| 008 | 200505s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 |
_aEC-QuPUC _bspa |
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| 082 | 0 | 4 | _aTesis/338.17374/C127e |
| 100 | 1 | _aCalderón Merino, Laura Janeth. | |
| 245 | 0 | _aEvaluación de los compuestos fenólicos del cacao (Theobroma cacao L.) de tipo fino y ordinario de producción nacional durante la fermentación en relación con la calidad | |
| 260 |
_aQuito _bPontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales _c2002 |
||
| 300 |
_axv, 144 p. _b _c30 cm |
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| 500 | _aLicenciada en Ciencias Químicas, Química Analítica | ||
| 502 | _aTesis Ciencias Exactas y Naturales | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 87-92 | ||
| 650 | 4 | _aCACAO - ECUADOR | |
| 999 |
_c113809 _d113809 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |