| 000 | 00759nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 65076 | ||
| 008 | 200505s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 |
_aEC-QuPUC _bspa |
||
| 082 | 0 | 4 | _aTesis/581.192482/Ar75c |
| 100 | 1 | _aArteaga Fernández, María Cristina. | |
| 245 | 0 | _aCaracterización de las propiedades físico-químicas y funcionales de almidones de raíces y tubérculos andinos y tropicales ecuatorianos | |
| 260 |
_aQuito _bPontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales _c2001 |
||
| 300 |
_a80 p. _b _c30 cm |
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| 500 | _aLicenciada en Ciencias Químicas | ||
| 502 | _aTesis | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 65-68 | ||
| 650 | 4 | _aALMIDON | |
| 710 | _aTesis Ciencias Exactas y Naturales | ||
| 999 |
_c116731 _d116731 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |