| 000 | 00879nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 71210 | ||
| 008 | 200505s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 |
_aEC-QuPUC _bspa |
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| 082 | 0 | 4 | _aTesis/641.23/H433e |
| 100 | 1 | _aHerrera Burbano, Mónica Lucía. | |
| 245 | 0 | _aElaboración de bebidas alcohólicas mediante fermentación natural y fermentación controlada con cepa de Saccharomyces cerevisiae, a partir de frutas de la región: babaco y uvilla / Mónica Lucía Herrera Burbano ; Janneth Fabiola Muñoz Muñoz | |
| 260 |
_aQuito _bPontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería _c2003 |
||
| 300 |
_a116 p. _b _c30 cm |
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| 500 | _aLicenciada en Microbiología Clínica y Aplicada | ||
| 502 | _aTesis Enfermería | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 59-62 | ||
| 650 | 4 | _aBEBIDAS ALCOHOLICAS | |
| 700 | 1 | _aMuñoz Muñoz, Janneth Fabiola | |
| 999 |
_c117990 _d117990 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |