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001 56029
008 200505s9999 xx 000 0 und d
040 _aEC-QuPUC
_bspa
082 0 4 _aTesis/641.3513/V242e
100 1 _aVallejo Valle, Natalia Lucía
245 0 _aEvaluación de la disponibilidad de carotenos mediante un método combinado de masticación y digestión in vitro
260 _aQuito
_bPontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
_c2000
300 _axiv, 80 p.
_b
_c30 cm
500 _aLicenciada en Ciencias Químicas
502 _aTesis
504 _aBibliografía: p. 59-62
650 4 _aNUTRICION
650 4 _aZANAHORIA
710 _aTesis Ciencias Exactas y Naturales
999 _c117994
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