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| 100 |
_aPascual Anderson, María del Rosario _984893 _eorg |
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| 245 | 0 |
_aMicrobiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / _cMaría del Rosario Pascual Anderson, Vicente Calderón y Pascual |
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| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 |
_aMadrid : _bDíaz de Santos, _c2000 |
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| 300 |
_axxii, 441 p. ; _c24 cm |
||
| 504 | _aBibliografía: p. 429-441 | ||
| 650 | 7 |
_aMicrobiología de alimentos _944663 |
|
| 700 |
_aCalderón y Pascual, Vicente _984894 _eorg |
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| 942 | 0 | 0 |
_00 _cBK |
| 999 |
_c12382 _d12382 |
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