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| 040 |
_aEC-QuPUC _bspa _erda |
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| 082 |
_a641.013 _bG589e |
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| 100 |
_968072 _aGonzález Montero, Francisco Javier, |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería / _cFrancisco Javier González Montero |
| 246 |
_aMF1049_2: _bElaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería |
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| 260 |
_aMálaga : _bIC, _c2011 |
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| 300 |
_aiv, 275 p. : _bil. ; _c23 cm |
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| 500 | _aEn la cubierta: Certificado de profesionalidad, HOTR0508 - Servicios de bar y cafetería | ||
| 500 | _aEn la cubierta: HOTR0508 > MF1049_2 | ||
| 500 | _aIncluye código QR para la lectura de información | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 273-275 | ||
| 650 | 7 |
_aGastronomía _2 _955505 |
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| 650 | 7 |
_aCocina _2 _950209 |
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| 650 | 7 |
_aRestaurantes _2 _963379 |
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_cBK _00 |
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