000 | 02462nam a2200277Ia 4500 | ||
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001 | 586 | ||
008 | 130711s1997 -us 00 0 spa d | ||
020 | _a0944398731 | ||
040 |
_aPUCESD _bspa _erda |
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082 | 0 | 4 |
_a613.2 _bZ624 1997 |
090 | _aPlanta Baja | ||
100 | 1 | _aZiegler, Ekhard E. | |
245 | 1 | 0 |
_aConocimientos actuales sobre nutrición / _cEkhard E. Ziegler; L.J.Filer Jr. |
250 | _a7ª Ed. | ||
264 | 1 |
_aEstados Unidos de América : _bOPS , _c1997 |
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300 |
_a731 páginas : _bgráficas ; _c28 cm. |
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336 | _atxt | ||
337 | _an | ||
338 | _anc | ||
500 | _anv. ant. # 2391 | ||
505 | 0 | _a1. necesidades energeticas - 2. Composicion del organismo - 3. Hambre, apetito e ingesta alimentaria - 4. Obesidad - 5. Carbohidratos - 6. Grasa alimentaria - 7. Lipidos esenciales alimentarios - 8. Proteinas aminoacidos - 9. Fibra alimentaria - 10. Agua - 11. Vitamina A - 12. Vitamina D - 13. Vitamina E - 14. Vitamina K - 15. Vitamina C - 16. Tiamina - 17. Riboflavina - 18. Vitamina B-6 - 19. Niacina - 20. Vitamina B-12 - 21. Acido Folico - 22. Biotina - 23.Acido Pantotenico - 24. Calcio y fosforo - 25. Magnesio - 26. Sodio, agua y regulacion del volumn extracelular - 27. El potasio y su regulacion - 28. Hierro - 29. Zinc -30. Cobre - 31. Selenio - 32. Fluor - 33. Manganeso - 34. Cromo - 35. Otros oligoelementos - 36. Deficiencia de yodo y transtornos por deficiencia de yodo - 37. Embarazo y lactancia - 38. Necesidades nutricionales - 39. adolescencia - 40. Envejecimiento y nutricion - 41. Ejercicio - 42. Arterosclerosis - 43. Aspectos nutricionales de la hipertension - 44. Diabetes mellitus - 45. adelantos nutricionales en la osteoporosis y la osteomalacia - 46. Enfermedad renal - 47. La nutricion en las enfermedades hepaticas - 48. Cancer y dieta - 49. Enfermedades gastrointestinales - 50. Calculo de la ingesta alimentaria - 51. Epidemiologia de la nutricion - 52. Vigilancia de la nutricion en los Estados Unidos - 53. Nutricion enteral y parenteral - 54. Interacciones entre nutrientes y farmacos - 55. Alcohol - 56. Nutricion e inmunidad: alteracion de la linfopoyesis en ratones con deficiencia de zinc - 57. Sustancias toxicas en los alimentos - 58. Interacciones entre nutrientes y genes. - 58. Normas sobre nutrientes, aputas nutricionales y guias de alimentos | |
526 | _aNutrición y Dietética, Enfermería | ||
590 | _aNR | ||
650 | 0 | 4 | _aNUTRICION |
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