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_aMil ideas para la cocina y la mesa consejos, secretos y trucos. Utensilios, electrodomésticos, técnicas, condimentos, salsas, bebidas, cocteles, ocasiones especiales, protocolos... / _cGrupo Océano |
250 | _a1ª Ed. | ||
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_aEspaña : _bOceano , _c2004 |
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_a600 páginas : _bilustraciones, gráficas, retratos ; _c27 cm. |
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500 | _aInv. ant. # 2476 | ||
505 | 0 | _a1. Utensilios de cocina - 2. Electrodomesticos de cocina - 3. Tecnicas de cocina - 4. Tecnicas de congelacion - 5. Tecnicas de microondas - 6. Tecnicas de conservacion - 7. Hierbas, especias y condimentos - 8. Las salsas - 9. Tecnicas de decoracion - 10. Aprovechamiento de restos - 11. Los quesos - 12. Las bebidas - 13. Ocasiones especiales - 14. Protocolo - 15. Trucos e ideas - 16. Planificacion - 17. Tablas - 18. glosario | |
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