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_aEC-QuPUC _bspa |
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_a641.013 _bL455o |
| 100 | 1 | _aLaza Muñoz, Pascual | |
| 245 | 0 | _aOfertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz | |
| 260 |
_aMadrid, España _bThomson Paraninfo, reimp. 2009 _c2009 |
||
| 300 |
_ax, 144 p. _c30 cm.*il. |
||
| 490 | 0 | _a(5093) | |
| 504 | _aBibliografía: p. 107 | ||
| 650 | 4 | _aALIMENTOS - ABASTECIMIENTO | |
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_aRestaurantes _2 _963379 |
|
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| 999 |
_c20037 _d20037 |
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