000 00537nam a2200193Ia 4500
001 77808
008 200505s9999 xx 000 0 und d
020 _a84-9756-208-9
040 _aEC-QuPUC
_bspa
082 0 4 _a641.013/L881o
100 1 _aLópez Benito, Noelia.
245 0 _aOfertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
260 _a[Madrid, España]
_bSíntesis
_c2004
300 _a[235 p.]
_b
_c25 cm
490 0 _aHostelería y Turismo
504 _aBibliografía: p. [235]
650 4 _aGASTRONOMIA
999 _c20039
_d20039
942 0 0 _00