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082	0	4	_a613.2 _bT3711 _c2012
090			_aPlanta Baja
100	1		_aThompson, Janice Dra.
245	1	0	_aNutrición / _cJanice Thompson; Melinda Manore; Linda Vaughan
250			_a1ª Ed.
264		1	_aEspaña : _bPearson , _c2012
300			_a1108 páginas ; _c27 cm.
336			_atxt
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505	0		_aEl papel de la nutrición en nuestra salud. Diseño de una dieta sana. El cuerpo. ¿somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono; una fuente abundante de energia y nutrientes.lipidos: nutrientes esenciales que aportan energia. proteinas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el equilibrio hidrico y electrolitico. Nutrientes implicados en la funcion antioxidante. Nutrientes implicados en la salud osea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. Como alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad fisica y nutricion: claves para una buena salud. Transtornos alimentarios.Seguridad y tecnologia alimentarias;impacto en los consumidores. La nutricion en el ciclo vital: infancia y adolescecnia. La nutricion en el ciclo vita: los ultimos años. Nutricion mundial. Apendices.
526			_aNutrición y Dietética, Enfermería
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