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_aTécnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería / _cCentro de Estudios Adams |
250 | _a1ª Ed. 1ª reimp. | ||
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_aEspaña : _bValbuena , _c2012 |
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505 | 0 | _aSistemas de organizacion y distribucion del trabajo -- Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa -- Atencion al cliente en restauracion -- La comunicacion en restauracion -- La venta en restauracion -- Facturacion y cobro de servicios en Bar- cafeteria -- Cierre del bar-cafeteria -- Ejercicios de evaluacion de las unidades | |
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