| 000 | 01748nam a2200313Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2200 | ||
| 008 | 140715s20141998ck 00 0 spa d | ||
| 020 | _a9789586487061 | ||
| 040 |
_aPUCESD _bspa _erda |
||
| 082 | 0 | 4 |
_a647.95 _bR6182o 2014 |
| 090 | _aPlanta Baja | ||
| 100 | 1 | _aRodriguez Vera, Ricardo. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCostos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / _cRicardo Rodríguez Vera |
| 250 | _a4° Ed., 1° reimp. | ||
| 264 | 1 |
_aColombia : _bEcoe , _c2014 |
|
| 300 |
_a268 páginas : _bilustraciones, gráficas ; _c24 cm. |
||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 490 | 0 | _aCiencias Administrativas | |
| 500 | _aFactura Educativa. 4° Ed. 2012, 1° reimpr. 2014 | ||
| 505 | 0 | _aIntroduccion a los costos. - Costos generales. - Presupuestos. - Punto de equilibrio.- Elementos de costos. - Clasificacion de costos. - Sistemas de costeo.- Distribucion de los costos hoteleros.- Plan unico de cuentas para hoteleria, y para alimentos y bebidas (restaurantes). - Contabilizacion de los costos.- Inventarios. - Informes de costos y analisis. Resumen: sta cuarta edicion de Costos aplicados en hoteleria, alimentos y bebidas, posee no solo la actualizacion rigurosa sino tambien la proyeccion futura de la aplicacion en este importante sector de la economia, de las nuevas Normas de Contabilidad segun la Ley 1314 para 2014. Tiene como objetivo especifico ayudar en la administracion y manejo del costo de los elementos producidos por la venta y prestacion de servicios, tanto en hoteleria como en restaurantes | |
| 526 | _aTG Gestión Culinaria | ||
| 590 | _aNR | ||
| 650 | 0 | 4 | _aPRACTICVA II |
| 650 | 0 | 4 | _aHOTELERIA |
| 650 | 0 | 4 | _aCOSTOS DE PRODUCCION |
| 942 | 0 | 0 |
_00 _cBK |
| 999 |
_c201462 _d201462 |
||