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| 082 | 0 | 4 |
_a641.2 _bL9597 2011 |
| 090 | _aPlanta Baja | ||
| 100 | 1 | _aLopez Alejandre, Manuel | |
| 245 | 1 | 0 |
_aManual de viticultura, enología y cata / _cManuel López Alejandre |
| 250 | _a2° Ed.; 1° reimp. | ||
| 264 | 1 |
_aEspaña : _bAlmuzara , _c2011 |
|
| 300 |
_a219 páginas : _bfotografías ; _c24 cm. |
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| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 490 | 0 | _aEnologia | |
| 500 | _aFactura Limerin | ||
| 505 | 0 | _a1.-Los Dioses del vino 2.-Las viñas 3.-La elaboracion del vino 4.-Los espumosos y los Pedro Ximenez 5.-Arquetipos de crianza 6.-Accidentes y enfermedades de los vinos 7.-La cata de vinos. Apendice: La vitivinicultura en America | |
| 526 | _aTG Gestión Culinaria | ||
| 590 | _aMM | ||
| 650 | 0 | 4 | _aBEBIDAS |
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