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| 090 | _aPlanta Baja | ||
| 100 | 1 | _aGoligorsky, Lilian | |
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_aGastronomía todo lo que debería saber / _cLilian Goligorsky |
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_aEspaña : _bBon Vivant , _c2008 |
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_a220 páginas : _bfotografías ; _c22 cm. |
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| 490 | 0 | _aGuia del buen gourmet | |
| 500 | _aFactura Papiros | ||
| 505 | 0 | _a1.-Los ingredientes (A-Z) 2.-Masas, salsas, pures y cremas 3.-Platos y estilos 4.-Las tecnicas culinarias, un paso indispensable 5.-La etiqueta y los buenos modales | |
| 526 | _aTG Gestión Culinaria | ||
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