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_a647.95 _bM3631 1992 |
| 090 | _aPlanta Baja | ||
| 100 | 1 | _aMartin, William B. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGuía del Mesero (Camarero) / _cWilliam B. Martin |
| 250 | _a1° Ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico : _bIberoamerica , _c1992 |
|
| 300 |
_a71 páginas ; _c25 cm. |
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| 500 | _aInv ant. 2552 | ||
| 505 | 0 | _a1.-Aptitudes fundamentales 2.-Control 3.-Hojas de trabajo 4.-Calidad en el servicio al cliente. | |
| 526 | _aTG Gestión Culinaria | ||
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