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| 090 | _aPlanta Baja | ||
| 100 | 1 | _aMartin, William B. | |
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_aGuía de servicios en Restaurantes / _cWilliam B. Martin |
| 250 | _a1° Ed. | ||
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_aMéxico : _bTrillas , _c1991 |
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| 300 |
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| 505 | 0 | _a1.-El camarero nuevo 2.-Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes. | |
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