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_a641.59 _bP3485m |
| 100 |
_eorg _qPazos, Santiago |
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| 245 | 1 | 0 | _aMemorias del vi congreso de cocinas regionales andinas : tesoros de la hospitalidad andina 28 al 30 de mayo de 2014 / Santiago Pazos |
| 264 | 0 |
_aEcuador, Quito: _bPUCE Centro de Publicaciones, _c2015 |
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| 300 |
_a64 páginas ; _c22 cm. |
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| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 505 | 0 | _a1. Discursos. --2. Conferencias. --3. Ponencias. --4. Talleres de cocina | |
| 650 | 1 | 4 | _aCOCINA INTERNACIONAL. GASTRONOMIA. COMIDAS TIPICAS |
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| 999 |
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