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| 040 |
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| 060 | _aWA701 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a615.954 _bB84e |
| 100 |
_aBryan, Frank L. _986248 _eaut |
||
| 245 | 0 |
_aEvaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : _bguía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / _cFrank L. Bryan |
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| 260 |
_aGinegra : _bOMS, _c1992 |
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| 300 |
_a86 p. ; _c23 cm |
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| 650 | 7 |
_aContaminación de alimentos _944669 |
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| 710 | 2 |
_aOrganización Mundial de la Salud _975611 |
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| 942 | 0 | 0 |
_00 _cBK |
| 999 |
_c24882 _d24882 |
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