| 000 | 01046nam a2200253Ia 4500 | ||
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 | _a647.95/Sa55p/1.6.023(b) |
| 100 | 1 | _aSánchez Feito, José Manual | |
| 245 | 0 | _aProceso de servicio de restauración | |
| 250 | _aSíntesis | ||
| 264 |
_aEspaña , _c2000 |
||
| 300 |
_a287 p. ; _c 24 cm. |
||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
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| 490 | 0 | _aF.P. grado superior : hostelería y turismo | |
| 500 | _aTURISMO | ||
| 505 | 0 | _aLa restauración -- Mobiliario, Instalaciones y equipo de comedor -- Instalaciones y equipo de bar -- Organización y presentación del servicio -- El vino -- Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas -- Bebidas no alcohólicas -- La cocteleria -- Atención al cliente -- Facturación y cobro | |
| 650 | 0 | 4 | _aRESTAURACION ADMINISTRACION DE RESTAURANTES // ESPAÑA |
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| 999 |
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