| 000 | 00911nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 200129s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 | _aPOS.248 |
| 100 | 1 | _aOlmedo Cagua, Johnny Patricio | |
| 245 | 0 | _aAnálisis de la gestión de inocuidad alimentaria sobre los peligros y puntos críticos de control (APPCC) para los proveedores de alimentos preparados en la PUCESE | |
| 250 | _aPUCESE - Maestría en Administración de Empresas mención Planeación | ||
| 264 |
_aEcuador , _c2017 |
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| 300 |
_axi, 52 p. ; _c 30 cm |
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| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 650 | 0 | 4 | _aINOCUIDAD, PELIGROS Y PUNTO CRÍTICOS, GESTIÓN, SISTEMA APPCC, INOCUIDAD ALIMENTARIA, PROVEEDORES, SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA |
| 856 | 4 | 1 | _uhttp://repositorio.pucese.edu.ec/retrieve/1928/OLMEDO%20CAGUA%20%20JOHNNY%20PATRICIO.pdf |
| 999 |
_c257032 _d257032 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |