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| 082 | 0 | 4 |
_a647.942 _bM929a 1976 |
| 100 | 1 | _aMuñoz Ortiz, Raúl | |
| 245 | 1 | 3 | _aEl arte de servir en hoteles y restaurantes |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico D.F., México : _bDiana, 1976 |
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| 300 | _a140 páginas ; 20 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: | ||
| 505 | 0 | _aQué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos | |
| 526 | _aGastronomía | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
| 650 | 0 | 4 | _aHOTELES - RESTAURANTES |
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