000 | 00605nam a2200229Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 497 | ||
008 | 030731s spa d | ||
020 | _a9682444772 | ||
082 | 0 | 4 |
_a642.6 _bD139m 1993 |
100 | 1 | _aDahmer, Sondra J. | |
245 | 1 | 0 | _aManual para meseros |
250 | _a1a. ed. | ||
264 | 1 |
_aMéxico D.F., México : _bTrillas, 1993 |
|
300 | _a112 páginas ; 24 cm. | ||
336 | _atxt | ||
337 | _an | ||
338 | _anc | ||
526 | _aGastronomía | ||
526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
650 | 0 | 4 | _aMESEROS MANUALES - ARREGLO |
999 |
_c259427 _d259427 |
||
942 | 0 | 0 | _00 |