| 000 | 00842nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 7399 | ||
| 008 | 170523s spa d | ||
| 020 | _a8484761290 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664 _bSa551p 2003 |
| 100 | 1 | _aSánchez Pineda de las Infantas, M. T. | |
| 245 | 1 | 0 | _aProcesos de elaboración de alimentos y bebidas |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid, España : _bMundi Prensa, 2003 |
|
| 300 | _a522 páginas ; 29 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p. | ||
| 505 | 0 | _aPlanta de extracción de aceite de colza, industrias elaboradoras de bebidas, industria de elaboración de zumos cítricos | |
| 526 | _aGastronomía | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
| 650 | 0 | 4 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 999 |
_c266102 _d266102 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |