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020 | _a9788484762799 | ||
082 | 0 | 4 |
_a634.8 _bH53c |
100 | 1 | _aHidalgo Togores, José | |
245 | 1 | 3 | _aLa calidad del vino desde el viñedo |
264 | 1 |
_aMadrid, España : _bMundi-Prensa, 2006 |
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300 | _a389 páginas ; 25 cm. | ||
336 | _atxt | ||
337 | _an | ||
338 | _anc | ||
504 | _aBibliografía: p. 387-389 | ||
505 | 0 | _aMorfología de la vid. Caracterización ampelográfica. Etapas del desarrollo del racimo. Factores que influyen en la maduración del racimo. Síntesis y evolución de los principales compuestos de la uva. Control de la humedad del suelo del viñedo. S | |
526 | _aAgropecuaria | ||
526 | _aCiencias Agrícolas y Ambientales | ||
650 | 0 | 4 | _aVITICULTURA |
999 |
_c267845 _d267845 |
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