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| 082 | 0 | 4 |
_a647.94 _bG589d 2003 |
| 100 | 1 | _aGonzález, Lydia | |
| 245 | 1 | 0 | _aDirección hotelera: operaciones y procesos |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid, España : _bSíntesis, 2003 |
|
| 300 | _a477 páginas ; 23 cm. | ||
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| 490 | 1 | _aGestión turística | |
| 505 | 0 | _aHistoria, evolución y tendencias del sector hotelero español. Tipología de los alojamientos turísticos. La dirección y organización departamental del hotel. El subdepartamento de reservas. Mostrador y conserjería. Mano corriente y caja. Departam | |
| 526 | _aGastronomía | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 650 | 0 | 4 | _aHOTELES - ADMINISTRACIÓN |
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