| 000 | 00848nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 008 | 100917s spa d | ||
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| 082 | 0 | 4 |
_a633.157 _bG589m |
| 100 | 1 | _aGonzález Arguinzones, Ubaldo | |
| 245 | 1 | 3 | _aEl maíz y los productos de su industrialización |
| 264 | 1 |
_aMéxico D.F., México : _bTrillas, 2009 |
|
| 300 | _a164 páginas ; 23 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 145-153 | ||
| 505 | 0 | _aMaíz. Industria almidonera. Industria de la harina nixtamalizada-tortillas. Industrialización de la harina precocida-arepas. Industria del etanol o alcohol etílico | |
| 526 | _aAgropecuaria | ||
| 526 | _aCiencias Agrícolas y Ambientales | ||
| 650 | 0 | 4 | _aMAIZ - CULTIVO - MEXICO |
| 999 |
_c267957 _d267957 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |