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_a641.598 _bJ821p 2012 |
| 100 | 1 | _aJordá, Daniel | |
| 245 | 1 | 0 | _aPanes creativos |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aLeón, España: _bEditorial Everest, 2012 |
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| 300 | _a163 páginas; 24 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p. s/b | ||
| 505 | 0 | _aEl pan, breve historia del pan, harina, agua, sal y levadura, las harinas más de moda y sus usos, levaduras, tipos diferencias y utilidades, el agua cuanto más pura mejor | |
| 526 | _aGastronomía | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
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