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| 082 | 0 | 4 |
_a647.94 _bC231p 2013 |
| 100 | 1 | _aCarrasco, Soledad | |
| 245 | 1 | 0 | _aProcesos de gestión de calidad en hostelería y turismo |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid, España: _bParaninfo, 2013 |
|
| 300 | _a102 páginas ; 24 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p | ||
| 505 | 0 | _aLa cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelerìa y turismo, la gestiòn de la calidad en la organizacón hostelera y turística, procesos de control de calidad de los servicios y productos | |
| 526 | _aGastronomía | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
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