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| 082 | 0 | 4 |
_a631 _bP188t 2014 |
| 100 | 1 | _aPaltrinieri, Gaetano | |
| 245 | 1 | 0 | _aTaller de frutas y hortalizas |
| 250 | _a3a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico D.F., México : _bTrillas, 2014 |
|
| 300 | _a109 páginas ; 23 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 107 | ||
| 505 | 0 | _adepósitos de materia prima, suministro de agua y vapor, sala de elaboración, sección de operaciones preliminares, sección de procesamiento, sección de esterilización, requisitos nutricionales | |
| 526 | _aZootecnia | ||
| 526 | _aCiencias Agrícolas y Ambientales | ||
| 590 | _aDL | ||
| 650 | 0 | 4 | _aAGROPECUARÍA |
| 999 |
_c274635 _d274635 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |