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| 082 | 0 | 4 |
_a631 _bM3857f 2014 |
| 100 | 1 | _aMartínez, Carlos | |
| 245 | 1 | 0 | _aFundamentos del manejo y tratamiento poscosecha de productos agrícolas |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aLa Habana, Cuba: _bEditorial Universitaria Félix, 2014 |
|
| 300 | _a212 páginas ; 24 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: 212p. | ||
| 505 | 0 | _aIntroducción al manejo y conservación de los productos agrícolas, fisiología de los productos agrícolas, propiedades físico-mecánicas y químicas de los productos agrícolas, tecnología del manejo poscosecha de raíces y tubérculos, tecnología del | |
| 526 | _aAgropecuaria | ||
| 526 | _aCiencias Agrícolas y Ambientales | ||
| 590 | _aKC | ||
| 650 | 0 | 4 | _aPOSCOSECHA |
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