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082 | 0 | 4 |
_a660.2842 _bM4788o 2007 |
100 | 1 | _aMcCabe, Warren | |
245 | 1 | 0 | _aOperaciones unitarias en ingeniería química |
250 | _a7a. ed. | ||
264 | 1 |
_aMéxico D.F., México : _bMcGraw-Hill, 2007 |
|
300 | _a1189 páginas ; 24 cm. | ||
336 | _atxt | ||
337 | _an | ||
338 | _anc | ||
504 | _aBibliografía: p. | ||
505 | 0 | _aDefiniciones y principios, mecánicas de fluidos, transferencia de calor y sus aplicaciones, transferencia de masa y sus aplicaciones, operaciones en las que intervienen partículas de sólidos | |
526 | _aGastronomía | ||
526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
590 | _aDL | ||
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700 | 1 | _aSmith, Julian C. | |
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