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_a641.662 _bT8585c 2016 |
| 100 | 1 | _aTrotter, Christopher | |
| 245 | 1 | 0 | _aCómo cocinar la vaca |
| 250 | _a1a. ed. | ||
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_aBarcelona, España : _bHF Ullmann, 2016 |
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| 300 | _a270 páginas ; 25 cm. | ||
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| 504 | _aBibliografía: p. | ||
| 505 | 0 | _aLista de recetas, una ración de historia, ¿qué buey prefiere?, hierba y cereales, de los platos a la cocina, elección de la carne, despiece del buey | |
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