000 00795nam a2200277Ia 4500
001 17976
008 180515s spa d
020 _a9783848008049
082 0 4 _a641.664
_bT8585c 2016
100 1 _aTrotter, Christopher
245 1 0 _aCómo cocinar el cerdo
250 _a1a. ed.
264 1 _aBarcelona, España :
_bHF Ullmann, 2016
300 _a271 páginas ; 25 cm.
336 _atxt
337 _an
338 _anc
504 _aBibliografía: p. 271
505 0 _aLos cortes, beicon y jamón, ambutidos frescos y curados, otros productos, cerdo asado
526 _aGastronomía
526 _aEmpresas Turísticas y Hoteleras
590 _aDL
650 0 4 _aGASTRONOMÍA
700 1 _aWilson, Carol
999 _c276521
_d276521
942 0 0 _00