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_a641.815 _bL6881b 2014 |
| 100 | 1 | _aLevy, Rose | |
| 245 | 1 | 3 | _aLa biblia del pan |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 264 | 1 |
_aBarcelona, España : _bRBA, 2014 |
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| 300 | _a665 páginas ; 25 cm. | ||
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| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 637 | ||
| 505 | 0 | _aLos diez pasos básicos para elaborar pan, panes y panecillos rápidos, panecillos de levadura y panes de masas líquidas, panes planos, panes de sándwich y panecillos de corteza blanda, panes de solera | |
| 526 | _aGastronomía | ||
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