| 000 | 00704nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 71932 | ||
| 008 | 091215s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.86 _bB437m |
| 100 | 1 | _aBenítez Burbano, Marcelo Xavier | |
| 245 | 1 | 0 | _aManual de técnicas de cocina ecuatoriana aplicada a repostería tradicional de Imbabura con diez recetas |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2009 |
|
| 300 | _a157 páginas ; 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación _gAsesor Gonzalo Rubio |
||
| 504 | _aBibliografía y sitios web: p. 147-148 | ||
| 650 | 0 | 4 | _aREPOSTERIA TRADICIONAL ECUATORIANA |
| 999 |
_c279605 _d279605 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |