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082 0 4 _aT641.013
_bG937p
100 1 _aGuerrero Cazar, Alex Xavier
245 1 0 _aPropuesta de mejoramiento y difusión del atractivo gastronómico cuyes de Chaltura del cantón Antonio Ante provincia de Imbabura
264 1 _aIbarra, Ecuador:
_bPUCE-SI, 2009
300 _a179 páginas ; 30 cm.
336 _atxt
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502 _aTesis
_gLínea de investigación
_gAsesor Gonzalo Rubio
504 _aBibliografía y sitios web: p. 178-179
650 0 4 _aGASTRONOMIA TRADICIONAL - ECUADOR
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