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| 008 | 101022s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.013 _bR666r |
| 100 | 1 | _aRomo Quintana, Eliza Romina | |
| 245 | 1 | 0 | _aRescate y difusión de comidas preparadas en base a la jícama |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2010 |
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| 300 | _a115 páginas ; 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación _gAsesor Gonzalo Rubio |
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| 504 | _aBibliografía y sitios web: p. 111-112 | ||
| 650 | 0 | 4 | _aGASTRONOMIA TRADICIONAL - ECUADOR |
| 999 |
_c279711 _d279711 |
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