| 000 | 00691nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 72246 | ||
| 008 | 111019s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.072 _bV771p |
| 100 | 1 | _aVillagómez Bosmediano, Gabriela Soledad | |
| 245 | 1 | 0 | _aPropuesta de mejoramiento para la seguridad alimentaria en los restaurantes de la ciudad de Otavalo |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2011 |
|
| 300 | _a146 páginas : 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación _gAsesor Marcelo Vacas |
||
| 504 | _aBibliografía y sitios web: p. 143-144 | ||
| 650 | 0 | 4 | _aALIMENTOS--HIGIENE |
| 999 |
_c279918 _d279918 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |