| 000 | 00735nam a2200205Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 72340 | ||
| 008 | 120301s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT641.013 _bR666d |
| 100 | 1 | _aRomo Landázuri, María José | |
| 245 | 1 | 0 | _aRescate y difusión de productos alimenticios derivados de chocho, quinua y amaranto con elaboración de recetas gastronómicas alternativas |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2012 |
|
| 300 | _a135 páginas : 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación _gAsesor Gonzalo Rubio |
||
| 504 | _aBibliografía y sitios web: p. 131-134 | ||
| 650 | 0 | 4 | _aGASTRONOMIA TRADICIONAL--ECUADOR |
| 999 |
_c280012 _d280012 |
||
| 942 | 0 | 0 | _00 |