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008 120531s spa d
082 0 4 _aT647.95
_bP435d
100 1 _aPerugachi Salazar, Marco Antonio
245 1 0 _aDiseño de una guía para mejorar la cultura de hospitalidad de los restaurantes de la ciudad de Otavalo
264 1 _aIbarra, Ecuador:
_bPUCE-SI, 2012
300 _a146 páginas : 30 cm.
336 _atxt
337 _an
338 _anc
502 _aTesis
_gLínea de investigación
_gAsesor Álvaro Coronado
504 _aBibliografía y sitios web: p. 144-145
650 0 4 _aRESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ADMINISTRACION
999 _c280048
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942 0 0 _00