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008 130116s spa d
082 0 4 _aT641.013
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100 1 _aMontesdeoca Pazmiño, Tatiana Lizeth
245 1 0 _aRescate y difusión de los productos gastronómicos provenientes de chamburos y chilguacanes de la provincia de Imbabura cantón Ibarra
264 1 _aIbarra, Ecuador:
_bPUCE-SI, 2012
300 _a101 páginas : 30 cm.
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502 _aTesis
_gLínea de investigación
_gAsesor Gonzalo Rubio
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650 0 4 _aGASTRONOMIA TRADICIONAL--ECUADOR
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