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_bR5242c 2014
100 1 _aRivera Arteaga, Dennis Mauricio
245 1 0 _aCreación de un snack a base de jícama para la comercialización en los bares de los centros de educación primaria en el cantón Ibarra
264 1 _aIbarra, Ecuador:
_bPUCE-SI, 2014
300 _a160 páginas , 30 cm.
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502 _aTesis
_gLínea de investigación Investigaciones orientadas a mejorar la calidad en el servicio y la atención al cliente
_gAsesor Gomez, Alejandra
504 _aBibliografía: p. 112-113
526 _aEmpresas Turísticas y Hoteleras
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