| 000 | 00842nam a2200217Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 73728 | ||
| 008 | 190109s spa d | ||
| 082 | 0 | 4 |
_aT647.95 _bT172p 2016 |
| 100 | 1 | _aTapia Cevallos, Andrés Marcelo | |
| 245 | 1 | 0 | _aPuesta en valor gastronómico de la harina de Uchujacu a través de un recetario de entradas y repostería para restaurantes turísticos en la ciudad de Cayambe |
| 264 | 1 |
_aIbarra, Ecuador: _bPUCE-SI, 2016 |
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| 300 | _a136 páginas ; 30 cm. | ||
| 336 | _atxt | ||
| 337 | _an | ||
| 338 | _anc | ||
| 502 |
_aTesis _gLínea de investigación Estudios de rescate étnico cultural y patrimonial como elementos turísticos _gAsesor Arroyo, Dayané |
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| 504 | _aBibliografía: p.92-94 | ||
| 526 | _aEmpresas Turísticas y Hoteleras | ||
| 590 | _aKI | ||
| 999 |
_c281397 _d281397 |
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| 942 | 0 | 0 | _00 |